Croatii vorbesc o limba slava din grupul limbilor slave sudice. Scrierea limbii croate este cea latina, croatii din Romania folosind aceasta grafie la biserica, in scoli si in viata de toate zilele.

Ca limba materna, 93,12% din etnicii croati folosesc limba croata, 4,85% limba romana, iar 2,03% alta limba. Din punct de vedere religios 3.954 (din 7.156) sunt romano-catolici. In ceea ce priveste virsta, 18,0% au intre 0-14 ani, 60,5% intre 15-59 ani si 21,5% peste 60 ani. Din totalul populatiei de origine croata din
Romania 1,9% nu au studii sau nu le-au declarat, 33,7% au studii primare, 62,6% secundare si 3,3% (0,7%) superioare, 41,7% dintre etnicii croati fiind ocupati in sectorul secundar. Reteaua scolara in limba croata este alcatuita din 3 gradinite si 2 unitati (sectii) cu clasele I-IV, cuprinzind 144 (118) elevi - 73 (82) prescolari, 71 (36) in invatamintul primar - pregatite de 5 (6) cadre - 3 educatoare, 2 (3) invatatori. Au fost elaborate 6 titluri de manuale scolare (manuale de limba materna si de matematica), iar alte 3 titluri sunt in curs de elaborare in limba croata. Un numar de circa 600 elevi care frecventeaza scoli cu predare in limba romana au optat pentru studiul limbii materne.

Reprezentantii comunitatii croate participa in mod traditional la Festivalul "Zilele Minoritatilor Etnice in Romania - ProEtnica" de la Sighisoara, inca de la prima sa editie din 2001. Nu in cele din urma, merita mentionat ca la Carasova apare revista lunara bilingva ‘’Hrvatska grancica’’, editata de UCR cu subventii din bugetul statului.